COLLEQUANTO
Serrapetrona D.O.C.
COLLI DI SERRAPETRONA - MARCHE
€10.00
MARCHE
Classificazione: Serrapetrona DOC
Vitigno: 100% Vernaccia Nera
Gradazione alcolica: (media annua) 12% vol.
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso.
Alle iniziali note di amarena
si uniscono gli eleganti sentori di sottobosco, in cui si possono facilmente
riconoscere le fragoline e i mirtilli. La finezza viene poi esaltata dalle noti
finali di gelso e di alloro. Al gusto presenta una notevole eleganza.
Le sensazioni minerali tipiche del territorio si uniscono ai sentori unici di frutta
e spezie della Vernaccia Nera, vitigno che in questo vino esprime la massima
peculiarità.
Abbinamenti: il connubio migliore è con la grigliata, perfetto anche con primi
al ragù, salumi e carni rosse, formaggi semi-stagionati come scamorza,
pecorino o Parmigiano Reggiano.
Suggerimenti: servire in un calice ampio tipo Ballon a una temperatura di
14-16 °C.
