VITIGNO: 100% Montepulciano.
CLASSIFICAZIONE: Conero DOCG Riserva.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Ha una grande struttura e concentrazione.
Al tempo stesso, è molto equilibrato nei profumi,
nel gusto e nella persistenza.
I suoi aromi eleganti ricordano la
ciliegia selvatica, la confettura di prugna e la marasca.
ABBINAMENTI RACCOMANDATI:
Richiede un abbinamento con
piatti dai sapori decisi, come gli arrosti, i brasati o la selvaggina. Si
abbina bene anche ai formaggi.
Temperatura di servizio: tra i 16 e
i 18°C, stappandolo almeno un’ora prima.
GRADAZIONE ALCOLICA: Ha un contenuto di alcol di circa 14%.
