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UBALDO ROSI BRUT
Brut Metodo Classico Riserva
Vendemmia 2009 - Sboccatura 2016
COLONNARA - MARCHE
METODO CLASSICO

€26.50


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Marche bicchiere_bollicine
Ubaldo%20RosI%20Brut
Colore
giallo paglierino lucido con tenui riflessi verde-oro, perlate a grana finissima di lunga persistenza
Profumo
intenso, fresco e penetrante, di particolare finezza con netta fragranza di crosta di pane e con ricordi di foglia di alloro e fiori di mandorlo
Sapore
secco di buon corpo, con grande complessità e pieno equilibrio. Lunga persistenza gusto-olfattiva che rimanda alle eleganti note percepite all’olfatto
Abbinamenti
compagno ideale da tutto pasto è consigliato in particolare con antipasti di pesce e carni delicate, salumi crudi e cotti, paste e risotti con sugo di pesce o crostacei o tartufi bianchi, fritture miste, pesci nobili bolliti e salsati, o cotti al forno con vino e aromi. Ideale con i crostacei cotti in qualsiasi modo e con i piatti di pesce della cucina internazionale
Temperatura di servizio 8-10° C.
Calice consigliato
calice a flute ampio per grandi spumanti metodo classico
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