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XYRIS
Mosto Fermentato Lacrima
MAROTTI E CAMPI - MARCHE
SPUMANTE DOLCE

€10.00


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XYRIS
Denominazione: Mosto di uve parzialmente fermentato
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN) – ITALY
Uve: Lacrima
SCHEDA ANALITICA
Alcol: 6,5% vol.;
Acidità totale: 5,5 ; Ph: 3,20 Zuccheri: 130 g/l NOTE ORGANOLETTICHE
Di colore rosso rubino brillante. La spuma è leggera con riflessi violacei, il perlage fine, di media intensità e buona persistenza.
Profumi intensi di viola, rose selvatiche e sottobosco.
Al palato dolce, armonico e di buona freschezza, con descrittori di marasca, amarena, ribes. Servire a 14°C con dolci secchi, pasta di mandorle, panettone, dolci alla frutta o come aperitivo

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