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PODIUM
Verdicchio Jesi Sup. DOC
GAROFOLI - MARCHE
Anno 2015

€14.50


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ITALIA

MARCHE
Marche Vino Bianco
PODIUM

Uve: Verdicchio in purezza.
Terreno: di medio impasto, con zone ricche di argilla alternate a zone sabbiose.
Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione; pressatura soffice dei grappoli interi, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento: 15 mesi in serbatoi di acciaio inox a 10° C sulle fecce nobili e maturazione in bottiglia per 4 mesi in locale termocondizionato.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso, elegante, fruttato con sentori di agrumi.
Sapore: suadente, morbido, di grande carattere, sapidità molto prolungata, caldo ed elegante.
Consumo: fino a 10 anni.
Abbinamenti: indicato con primi piatti, pesce e carne bianca con erbe aromatiche.

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