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CERASUOLO
Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C.
TORRE DEI BEATI - ABRUZZO
Anno 2016
CERASUOLO
€11.00


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ITALIA

ABRUZZO
ABRUZZO Vino rosato
CERASUOLO

Uve Montepulciano 100%
GRADO ALCOLICO: 13,5 - 14% secondo l’annata
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13-14° C
ESAME ORGANOLETTICO:
Al tipico rosso ciliegia brillante, arricchito da vivaci riflessi violacei e da percezioni visive di buona consistenza
Fanno riscontro profumi freschi e persistenti, di fragola, melograno e ciliegia, impreziositi da eleganti sentori floreali tra i quali in bella evidenza la rosa.
Il buon volume in bocca è caratterizzato da ottimo equilibrio tra la morbidezza, legata anche alla sostenuta componente alcolica, e la viva componente acida e minerale, che rendono lunga la persistenza in bocca e stimolante il finale.
Queste peculiari caratteristiche danno al Cerasuolo grande piacevolezza e flessibilità negli abbinamenti, rendendolo idoneo ad accompagnare antipasti misti all’italiana, primi piatti salsati, zuppe di legumi e cereali, carni bianche ed elaborazioni di pesce.
Ideale sul brodetto alla vastese

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