STILE LIBERO
Rosso Conero Riserva D.O.C.G.
ANGELI DI VARANO - MARCHE
€25.00
MARCHE
VARIETA’: Montepulciano 100 %
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5 % vol.
VIGNETO: Vigna del lepre/cinghiale
TERRENO: pleistocenico, con argilla in profondità e
sabbioso in superficie
ESPOSIZIONE: sud, sud-ovest
ALTITUDINE: circa 95 mt. s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: contro-spalliera con
potatura a guyot
CARATTERISTICHE SENSORIALI: colore rosso rubino
profondo con riflessi granata, il profumo molto intenso
ricorda chiaramente l’amarena e la vaniglia, con la quale si
fonde in perfetto equilibrio.
Il sapore è tipicamente asciutto,
sapido, armonico è un vino ricco di corpo, con
l'invecchiamento acquista morbidezza e persistenza.
ABBINAMENTI: si accompagna a primi piatti con sughi
di cinghiale, carni rosse, formaggi stagionati.
