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CAMPIOLI
Bianchello del Metauro D.O.C.
FIORINI - MARCHE
Anno 2016

€9.00


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ITALIA

MARCHE
Marche Vino Bianco
CAMPIOLI

E' la nostra idea di un grande Bianchello, elegante, strutturato, di lunga maturazione, sapido e caldo; uve mature e fermentazioni lunghe per un vino importante e nobile nei suoi equilibri.
Vigneto: Tenuta Campioli Giacitura: collinare
Esposizione: sud-est Altitudine: 300 m s.l.m.
Terreno medio impasto Sesto d’impianto: 3 m x 1,40 m
Interfila: lavorato a fi le alterne Forma di allevamento: cordone speronato Età dell’impianto: 10 anni Pratiche di concimazione e di trattamenti : basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE
Vitigno: biancame o bianchello
Vendemmia: prima decade di ottobre
Vinifi cazione: macerazione pellicolare di 12 ore seguita da decantazione statica a freddo e fermentazione a bassa temperatura Durata della fermentazione: 30-40 giorni sosta sulla fecce di fermentazione fi no all’assemblaggio
Maturazione: serbatoi in acciaio inox per 5 mesi Imbottigliamento: Marzo Cartoni: da 6 e 12 bottiglie Bottiglie prodotte: 70.000
Gradazione: da 12,50 a 13,00 %vol
Acidità totale: 5,0 g/l in acido tartico
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