TERRE DEI GOTI
Marche I.G.T.
MANCINELLI STEFANO - MARCHE
€38.00
MARCHE
VITIGNO
Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba 100%
COLORE
rosso rubino molto intenso
ODORE
molto intenso con sentori di rosa,
viola e di frutti di bosco e confettura matura
SAPORE
di corpo molto intenso e persistente, morbido ed equilibrato
VINIFICAZIONE
appassimento per 4 mesi dell’uva appesa in apposito locale
ventilato, vinificazione in inox, successiva maturazione
per 2 anni in barriques e per altri 2 in tonneaux,
affinamento per 3 mesi in bottiglia
ABBINAMENTO
piatti molto importanti in genere speziati ed aromatici.
Vino anche “da meditazione”
